Au milieu du vrombissement viscéral des marteaux-piqueurs, du hurlement des perceuses, des panaches de poussière de béton et du vacarme de la radio de chantier, un phénix renaît de ses cendres. Des mois de dévouement et d’engagement commencent à porter leurs fruits alors que la nouvelle piscine de 70×30 mètres atteint son apogée, ornée de touches artistiques finales. L’équipement de cuisine est sur le point d’être installé dans le restaurant moderne et impeccable en bord de mer, et les suites familiales et de lune de miel surplombant les Caraïbes reçoivent leur nouveau câblage électrique avant d’être couronnées d’un nouvel intérieur de luxe.
C’est une période palpitante dans le parcours du projet, alors que les formes et les fonctions du complexe prennent leur forme finale et tangible, et que les espoirs des propriétaires — transformer cette propriété autrefois aimée en un cœur battant du quartier, prêt à accueillir des voyageurs du monde entier — ainsi que les rêves et les objectifs de toutes les personnes impliquées dans sa renaissance atteignent la possibilité de se concrétiser.
Une détermination sans faille, une budgétisation rigoureuse mais réaliste et une attention unilatérale ont permis à l’ancien Robert’s Grove Resort d’entrer dans le milieu des années 2020, le faisant renaître en l’un des plus récents complexes hôteliers en bord de mer du Belize, près de Placencia : le Blue Reef Beach Resort.
Reconstruire et réaffirmer les multiples et impressionnantes chambres et services de la propriété — des deux restaurants en bord de mer aux 19 suites, à la piscine et au bar immergé, aux stations d’essence et de butane à la marina, ainsi qu’à l’épine dorsale des opérations (bureaux, réception et blanchisserie) — a été un travail d’amour pour la directrice générale Polly Wood et son équipe. La vaste rénovation rendra bientôt la propriété aux oiseaux et à la faune, ainsi qu’aux vacanciers et résidents, pour qu’ils puissent en profiter à nouveau, après la fermeture de l’ancien complexe en 2022.
Le restaurant Habanero devient le restaurant Blue Lagoon Placencia
Le restaurant original de la marina, Habanero, a été le premier à bénéficier du traitement Blue Reef Beach Resort. La designer d’intérieur et cheffe de projet Jana Belknap a recréé un speakeasy des années 1930 avec un décor amusant, des portraits ironiques et des accents et éclairages disco bohèmes. Ouvert en mai 2024, le Blue Lagoon est rapidement devenu un lieu de prédilection pour les habitants et les visiteurs à la recherche d’une expérience unique à Placencia, Belize, avec son cadre « instagrammable » et ses couchers de soleil néon.
Offrant de délicieuses interprétations de classiques latino-américains tels que les tacos et la salade de crevettes épicée, ainsi que des touches inattendues sous forme de frites garnies (une version Blue Lagoon de la poutine canadienne et des « disco fries » américaines), des cocktails artisanaux innovants et une atmosphère animée surplombant la marina. Le succès du lancement a donné à l’équipe encore plus d’élan et d’enthousiasme alors qu’elle poursuivait les rénovations côté plage.
Bonheur en bord de mer : rénover le cœur du Blue Reef
Avec le succès du Blue Lagoon, l’attention s’est portée sur le côté mer des Caraïbes du Blue Reef Beach Resort. Cette phase ambitieuse du projet a impliqué une rénovation complète de 19 chambres et suites, du restaurant en bord de mer et de la piscine. La mission était de créer des espaces non seulement beaux et confortables, mais aussi reflétant l’esprit unique du Belize, avec une touche de la décontraction bohème de Tulum et des bleus inspirés de Santorin.
Plutôt que de démolir la structure originale, l’approche du Blue Reef Beach pour adapter l’espace existant à une nouvelle expérience client a impliqué le réemploi et la réaffectation d’une multitude de matériaux, sans rien gaspiller. S’appuyer autant que possible sur les textiles, l’artisanat et les ressources locales, tout en conservant l’empreinte et la hauteur existantes du complexe et en ne construisant ni plus haut ni plus lourd, a été une priorité.
Créer la destination d’approvisionnement ultime pour les marinas
Excellente nouvelle pour les plaisanciers et les résidents ! La construction du magasin d’approvisionnement à la marina du Blue Reef Beach est en cours. L’équipe transforme l’ancien centre de plongée en un guichet unique ultime pour les clients et équipages de yachts, les skippers à la journée et les résidents locaux. Bientôt, les aventures en mer pourront être facilement approvisionnées — de la glace, du champagne et des sandwichs fraîchement préparés aux collations, boissons non alcoolisées et essentiels tels que l’anti-moustique et la crème solaire respectueuse des récifs.
Des fromages gourmands compléteront la sélection de vins internationaux triés sur le volet. Le magasin aura l’apparence d’une épicerie de campagne rustique, regorgeant de tout ce qu’un marin pourrait désirer. Les nouvelles installations de blanchisserie et de douche rafraîchiront les équipages et leurs invités, une chambre froide gardera les vins parfaitement frais, et des stations d’essence et de butane pratiques seront à côté pour le ravitaillement rapide dont les navires de passage pourraient avoir besoin.
Restez à l’écoute — il y a tellement plus à venir dans cette histoire de renaissance !
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